Produits
Le Remplissage
Le matériel de remplissage ECOFASS conditionne le vin dans sa poche avant qu'elle ne rejoigne un fût réutilisable, prêt pour le service à la tireuse, du vigneron jusqu'au comptoir.
Remplissage
Une enfûteuse pour chaque type d'utilisation
Trois modèles disponibles, du remplissage manuel au remplissage automatique.
Enfûteuse manuelle
Le retourneur, avec options balance et pompe. La solution simple pour démarrer et pour les petites séries.
Enfûteuse semi-automatique
L'intermédiaire entre le retourneur manuel et la ligne automatique — nous consulter pour la configuration adaptée à vos volumes.
Enfûteuse automatique
Sur simple demande, nous pouvons indiquer une liste de fabricants d'enfûteuses automatiques compatibles avec les fûts Ecofass.
Remarques : remplissage à l'envers obligatoire. Remplissage du fût avec une pompe ou directement depuis une cuve pressurisée.
Pas à pas
Le remplissage en cinq étapes.
Le déroulé du manuel utilisateur, résumé étape par étape — les valeurs de pression et de durée sont celles du manuel, téléchargeable depuis les guides pratiques.
Purger l'air de la poche
Appliquer 0,8 bar entre le fût et la poche via l'entrée gaz, puis ouvrir et refermer la vanne côté liquide en conservant la contrepression.
Préparer la ligne
Connecter la tête à la pompe désinfectée — pression maxi 2,5 bar en sortie — et remplir le tuyau jusqu'à disparition des bulles d'air.
Remplir, fût retourné
Le remplissage s'effectue impérativement tête en bas, en maintenant une contrepression constante de 0,8 bar via l'échappement côté air.
Surveiller la fin de remplissage
Compter 2 à 5 minutes. Quand la contrepression tombe à 0 bar, fermer la vanne d'arrivée — le volume se contrôle en pesant le fût.
Finaliser et sécuriser
Appliquer une contrepression de 2,5 bar, remettre le fût à l'endroit, rincer à l'eau, désinfecter la tête et apposer une capsule d'inviolabilité.
En vidéo
Le remplissage, en images
Les deux démonstrations publiées par nos équipes : la technique de remplissage et l'usage du retourneur.
Découvrir la technique de remplissage
Utiliser le retourneur pour le remplissage
Équiper votre chai
Le remplissage adapté à vos volumes.
Retourneur, tête de remplissage ou ligne automatique : on vous oriente vers la configuration adaptée à votre production.